Gazi Üniversitesi’nden Gıda Güvenliği Hamlesi: Alanında Uzman İsimler Bir Araya Geldi

Gazi Üniversitesi , gıda güvenliği konusunun tüm yönleriyle ele alındığı önemli bir panele ev sahipliği yaptı. Rektörlük Mimar Kemaleddin Salonu'nda düzenlenen panele alanında uzman isimler katılarak günümüzün en kritik konularından biri olan gıda güvenliği üzerine konuştular.

Panele; Eski Tarım ve Köyişleri Bakanı Prof. Dr. Hüsnü Yusuf Gökalp , Eski İzmir Valisi Cahit Kıraç , Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Tezer , Rektör Danışmanı Prof. Dr. Selami Candan , Dünya İklim, Doğa ve Çevre Platformu Derneği Başkanı Vahit Oğuz ve Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği Başkanı Sabiha Karaosman katıldı.

Panelin açılış konuşmasını Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Tezer yaptı . Gıda güvenliğinin insan sağlığı açısından büyük önem taşıdığına vurgu yapan Prof. Dr. Tezer, etkinliğin toplumda farkındalık oluşturacağına inandığını belirtti. “Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu 2024” raporundan veriler paylaşan Prof. Dr. Tezer, “2023 yılında açlıkla karşı karşıya kalan insan sayısının 731 ila 757 milyon arasında olduğu tahmin ediliyor. Bu oran, dünyadaki her 11 kişiden birine ve Afrika’da her beş kişiden birine tekabül etmektedir” dedi.

Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği Başkanı Sabiha Karaosman ise gıda güvenliğinin sadece bireysel değil, toplumsal sağlığın temel taşı olduğunu belirterek, “İnsan ne yerse odur, yediği şeyler hem geleceğini hem de kişiliğini belirler” ifadelerini kullandı.

Panel, Neyhane Kültür Sanat Evi Sanat Yönetmeni Ömer Faruk Keskin’in ney dinletisiyle devam etti. Moderatörlüğünü Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Halil Vural’ın yaptığı panelde, Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hamdi Temel, Gıda Işınlama Danışmanı Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya ve Gıda Yüksek Mühendisi Tijen Coşkun konuşmacı olarak yer aldı. Uzmanlar, gıda güvenliğinin mevcut durumu, bu alandaki stratejiler ve çözüm önerileri hakkında bilgiler paylaştı.

Gazi Üniversitesi’nde düzenlenen Gıda Güvenliği Paneli’nin organizasyonunda önemli bir rol üstlenen Fethiye Aykol , etkinliğin başarılı bir şekilde gerçekleşmesine katkı sağladı. Aykol, gıda güvenliği alanındaki bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaşıp, etkinliğin verimli geçmesine öncülük etti.

Geniş bir katılımcı kitlesinin yer aldığı panelde, akademisyenler ve öğrenciler uzman isimlerden bilgi alma fırsatı yakaladı. Etkinlik, konuşmacılara teşekkür belgesi ve plaket takdim edilmesiyle sona erdi.