ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE ERTAN KANAL’A ÖDÜL

 Bu yıl 24. kez düzenlenen törende, gıda sektöründe gösterdiği başarılı çalışmalarıyla öne çıkan Ertan Kanal da ödül almaya layık görüldü. Meşhur Ertan Usta Aksu Köfte Piyaz’ın sahibi olan İlyas Ertan Kanal’a ödülünü, 5. Aile Mahkemesi kurucusu eski hakim Mustafa Işık takdim etti.

Aslen Bartınlı olan Ertan Usta, gıda sektöründeki yolculuğuna genç yaşta başladı. Eğitim hayatı boyunca yaz tatillerinde çalışarak sektöre olan ilgisini pratiğe döken Ertan Kanal, 2007 yılında Antalya’ya yerleşerek burada birçok restoranda çalışarak deneyim kazandı. Sektörün farklı alanlarında kendini geliştirme fırsatı bulan Kanal, özellikle köfte ve piyaz konusunda uzmanlaşarak bu alanda adını duyurdu.

2022 yılında Antalya Kepez’de kendi işletmesini açan Ertan Usta, kısa sürede müşteri memnuniyeti ve kaliteli ürünleriyle adından söz ettirmeyi başardı. İşletmesi, sunduğu lezzetler ve güvenilir hizmet anlayışıyla Antalya’da yoğun ilgi görüyor. İş felsefesini “Parayı birinci plana koyarsanız asla başarılı olamazsınız. Önce işinizi seveceksiniz ve önceliğiniz müşterileriniz olacak,” düşüncesi üzerine kuran Ertan Kanal, bu yaklaşımıyla sektörde örnek bir iş insanı olarak öne çıkıyor.

 Aldığı ödülle onurlandırılan Ertan Usta, Antalya’nın gastronomi kültürüne katkıda bulunmaya ve gıda sektöründe kalite standartlarını yükseltmeye devam edeceğini belirtti.

ANTALYA HABER, 29 Ekim 2024 12:02